Entrants

Amanida de temporada del Drac 12,00€

Amanida de cabra amb codonyat i nous 11,00€

Timbal d’escalivada amb tonyina i anxoves 10,00€

Cep d’embotits artesans (per persona) 6,00€

Anxoves de l’Escala (6 unit.) 11,00€

Xató de Tarragona 11,50€

Tomàquet amb tonyina i olives mortes d’Aragó 10,50€

Xapadillo amb anguila de Delta 9,50€

Pañuelitos de pernil ibèric amb pa de vidre 14,00€

Carpaccio de fumats 14,00€

Entrants calents

Cors de carxofa en el seu suc amb cruixent de pernil a l’aroma de foie 12,00€

Sonsos a l’andalusa 9,00€

Canelons casolans de carn i foie 10,00€

Cargols a la llauna 15,00 €

Croquetes de carn d’olla 8,00€

Musclos a la catalana 11,50€

Calamarcets amb mongetes i romesco 11,00€

Graellada de verdures a la brasa 13,00 €

Cargols amb salsa del Drac 13,50 €

Cuinats

Callos de vedella casolans amb picada d’ibèric 10,50€

Cua de bou en el seu suc 16,00 €

Bacallà a l’perfum d’all 16,50 €

Melós de vedella amb bolets 15,00 €

Espatlla de cabrit a l’estil segovià 23,50 €

Bacallà confitat a la mel 17,00 €

Peixos a la brasa

Pota de pop 22,00€

Orada 15,50 €

Bacallà 17,00 €

Llobarro 15,50 €

Carn a la brasa de llenya

Llonganissa de Valls 9,50€

Mig conill 14,00 €

Xurrasco de vedella 12,00 €

Filet de vedella (300gr) 21,00 €

Peus de porc ibèric 12,00 €

‘Lagartito’ ibèric 12,00 €

Pollastre de corral 12,00 €

Costelles de xai 19,00 €

Entrecot de vedella (300gr) 16,50 €

Filet de vedella amb foie (300gr) 24,00 €

Comporta 12,00 €

Graellada de carn (llonganissa de Valls, Botifarra del Perelló negra i blanca, costelles de xai, xurrasco de vedella i pollastre de corral) 19,00 €

Mitjanes a la pedra (2 persones)

Mitjana de vedella (600gr) 28,00€

Mitjana de vedella madurada (1200gr) 2 persones 56,00€

Mitjana de vedella (1200gr) 2 persones 49,00€

Postres

Gelats artesans (vainilla, maduixa i xocolata) 5,50€

Trufes cassolanes 7,00€

Flam cassolà 5,00€

Mel i mató 5,50€

Torrija 6,00€

Fruita del temps 4,90€

Sorbet de taronja o llimona 4,50€

Coulant 6,00€

Crema catalana 5,50€

Pastís de formatge 6,00€

Músic 6,90€

MENÚS

MENÚ DIARI

PRIMERS

Mil fulles de patates bacó i carbassó

Salmorejo cordovès

Amanida deL Drac

Macarrons de l`avia

SEGONS

Bacallà confitat a la mel

‘Entranya’ de vedella

Callos de vedella amb la seva picada ibèrica

Llonganissa a la brasa amb guarnició

Costelles de xai a la brasa +5 euros suplement

Entrecot de vedella + 3 euros de suplement

POSTRES

Crema catalana

Meló a osmosi

Iogurt grec amb compota de maduixes

Pastís de formatge amb els seus fruits de bosc

13,90 €

Inclou pa, beguda i café

11,90 €

Inclou pa, beguda apart

Preu per persona

MENÚ CAP DE SETMANA

(válidos sabados, domingos y festivos al mediodía, minimo 2 personas)

PICA PICA PARA COMPARTIR

Amanida de temporada del Drac

Montadito de pernil ibèric

Croquetes de carn d’olla

Musclos a la catalana

SEGONS A TRIAR

Llonganissa de Valls

Bacallà aL perfum d’all

Melós de vedella amb bolets

Arròs caldós

POSTRES

Gelat artesà

Pastís de la casa

Fruita de el temps

29,00 €

Inclou pa, beguda i café

27,00 €

Beguda apart

Preu per persona

MENÚ GRAELLADA

(Vàlid cada dia, migdia i nit, mínim 2 persones)

PICA PICA PER COMPARTIR

Amanida de Gules

Montaditos d’anxoves

Cargols del Drac

Pop a feira

GRAELLADA

Graellada de carn (llonganissa de Valls, Botifarra de l’Perello negra i blanca, Pollastre de corral, Costelles de xai, i Xurrasco de vedella)

Guarnicions: Patates, pebrots Padró i tomàquets al caliu

POSTRE CASSOLÀ A TRIAR

31,00 €

Inclou pa, beguda i café
Bodega: Clos Montblanc

29,00 €

Beguda apart

Preu per persona

MENÚ MITJANA

(Vàlid cada dia, migdia i nit, mínim 2 persones)

PICA PICA PER COMPARTIR

Amanida de Gules
Montaditos d’anxoves
Cargols del Drac
Pop a feira

OPCIÓ 1

Mitjana de vedella (1.200 kg)

39,00 €

Inclou pa, beguda i café
Bodega: Clos Montblanc

37,00 €

Beguda apart

OPCIÓ 2

Mitjana madurada de vaca vella
(1.200 kg)

49,00 €

Inclou pa, beguda i café
Bodega: Clos Montblanc

47,00 €

Beguda apart

Guarnició:
Patates, pebrots del Padrón i tomàquets al caliu

POSTRE CASSOLÀ A TRIAR

Preu per persona

ESMORZARS DE FORQUILLA

OPCIÓ 1

Plat a escollir

Cansalada llom

Llonganissa

Pit de pollastre

Guarnició a escollir

Ous fregits

Tomàquet i patata ‘a la calor’ Mongetes saltejades

‘Escalivada’ casolana

Patates fregides

8,50 €

OPCIÓ 2

Plat cuinat a escollir

Callos de vedella casolans

Bacallà amb tomàquet

Calamarcets amb mongetes i romesco

8,50 €

Inclou pa, beguda i café
Bodega: Clos Montblanc

Inclou pa, copa de vi o refresc o cervessa i café

Personalitzem dinars per encàrrec. Garrins, romesquets, graellades ….