Entrants
Amanida de temporada del Drac 12,00€
Amanida de cabra amb codonyat i nous 11,00€
Timbal d’escalivada amb tonyina i anxoves 10,00€
Cep d’embotits artesans (per persona) 6,00€
Anxoves de l’Escala (6 unit.) 11,00€
Xató de Tarragona 11,50€
Tomàquet amb tonyina i olives mortes d’Aragó 10,50€
Xapadillo amb anguila de Delta 9,50€
Pañuelitos de pernil ibèric amb pa de vidre 14,00€
Carpaccio de fumats 14,00€
Entrants calents
Cors de carxofa en el seu suc amb cruixent de pernil a l’aroma de foie 12,00€
Sonsos a l’andalusa 9,00€
Canelons casolans de carn i foie 10,00€
Cargols a la llauna 15,00 €
Croquetes de carn d’olla 8,00€
Musclos a la catalana 11,50€
Calamarcets amb mongetes i romesco 11,00€
Graellada de verdures a la brasa 13,00 €
Cargols amb salsa del Drac 13,50 €
Cuinats
Callos de vedella casolans amb picada d’ibèric 10,50€
Cua de bou en el seu suc 16,00 €
Bacallà a l’perfum d’all 16,50 €
Melós de vedella amb bolets 15,00 €
Espatlla de cabrit a l’estil segovià 23,50 €
Bacallà confitat a la mel 17,00 €
Peixos a la brasa
Pota de pop 22,00€
Orada 15,50 €
Bacallà 17,00 €
Llobarro 15,50 €
Carn a la brasa de llenya
Llonganissa de Valls 9,50€
Mig conill 14,00 €
Xurrasco de vedella 12,00 €
Filet de vedella (300gr) 21,00 €
Peus de porc ibèric 12,00 €
‘Lagartito’ ibèric 12,00 €
Pollastre de corral 12,00 €
Costelles de xai 19,00 €
Entrecot de vedella (300gr) 16,50 €
Filet de vedella amb foie (300gr) 24,00 €
Comporta 12,00 €
Graellada de carn (llonganissa de Valls, Botifarra del Perelló negra i blanca, costelles de xai, xurrasco de vedella i pollastre de corral) 19,00 €
Mitjanes a la pedra (2 persones)
Mitjana de vedella (600gr) 28,00€
Mitjana de vedella madurada (1200gr) 2 persones 56,00€
Mitjana de vedella (1200gr) 2 persones 49,00€
Postres
Gelats artesans (vainilla, maduixa i xocolata) 5,50€
Trufes cassolanes 7,00€
Flam cassolà 5,00€
Mel i mató 5,50€
Torrija 6,00€
Fruita del temps 4,90€
Sorbet de taronja o llimona 4,50€
Coulant 6,00€
Crema catalana 5,50€
Pastís de formatge 6,00€
Músic 6,90€
MENÚS
MENÚ DIARI
PRIMERS
Mil fulles de patates bacó i carbassó
Salmorejo cordovès
Amanida deL Drac
Macarrons de l`avia
SEGONS
Bacallà confitat a la mel
‘Entranya’ de vedella
Callos de vedella amb la seva picada ibèrica
Llonganissa a la brasa amb guarnició
Costelles de xai a la brasa +5 euros suplement
Entrecot de vedella + 3 euros de suplement
POSTRES
Crema catalana
Meló a osmosi
Iogurt grec amb compota de maduixes
Pastís de formatge amb els seus fruits de bosc
13,90 €
Inclou pa, beguda i café
11,90 €
Inclou pa, beguda apart
Preu per persona
MENÚ CAP DE SETMANA
(válidos sabados, domingos y festivos al mediodía, minimo 2 personas)
PICA PICA PARA COMPARTIR
Amanida de temporada del Drac
Montadito de pernil ibèric
Croquetes de carn d’olla
Musclos a la catalana
SEGONS A TRIAR
Llonganissa de Valls
Bacallà aL perfum d’all
Melós de vedella amb bolets
Arròs caldós
POSTRES
Gelat artesà
Pastís de la casa
Fruita de el temps
29,00 €
Inclou pa, beguda i café
27,00 €
Beguda apart
Preu per persona
MENÚ GRAELLADA
(Vàlid cada dia, migdia i nit, mínim 2 persones)
PICA PICA PER COMPARTIR
Amanida de Gules
Montaditos d’anxoves
Cargols del Drac
Pop a feira
GRAELLADA
Graellada de carn (llonganissa de Valls, Botifarra de l’Perello negra i blanca, Pollastre de corral, Costelles de xai, i Xurrasco de vedella)
Guarnicions: Patates, pebrots Padró i tomàquets al caliu
POSTRE CASSOLÀ A TRIAR
31,00 €
Inclou pa, beguda i café
Bodega: Clos Montblanc
29,00 €
Beguda apart
Preu per persona
MENÚ MITJANA
(Vàlid cada dia, migdia i nit, mínim 2 persones)
PICA PICA PER COMPARTIR
Amanida de Gules
Montaditos d’anxoves
Cargols del Drac
Pop a feira
OPCIÓ 1
Mitjana de vedella (1.200 kg)
39,00 €
Inclou pa, beguda i café
Bodega: Clos Montblanc
37,00 €
Beguda apart
OPCIÓ 2
Mitjana madurada de vaca vella
(1.200 kg)
49,00 €
Inclou pa, beguda i café
Bodega: Clos Montblanc
47,00 €
Beguda apart
Guarnició:
Patates, pebrots del Padrón i tomàquets al caliu
POSTRE CASSOLÀ A TRIAR
Preu per persona
ESMORZARS DE FORQUILLA
OPCIÓ 1
Plat a escollir
Cansalada llom
Llonganissa
Pit de pollastre
Guarnició a escollir
Ous fregits
Tomàquet i patata ‘a la calor’ Mongetes saltejades
‘Escalivada’ casolana
Patates fregides
8,50 €
OPCIÓ 2
Plat cuinat a escollir
Callos de vedella casolans
Bacallà amb tomàquet
Calamarcets amb mongetes i romesco
8,50 €
Inclou pa, beguda i café
Bodega: Clos Montblanc
Inclou pa, copa de vi o refresc o cervessa i café
Personalitzem dinars per encàrrec. Garrins, romesquets, graellades ….